Pintade sauce au Jurançon et cèpes

Morceaux de filet de pintade cuisinés 50% (filet de pintade (origine France) 45,3%, eau, huile de pépin de raisin, amidon, sel), fond blanc de volaille (eau, carcasse de volaille, carotte, oignon, poireau, sel, poivre, clou de girofle), bouillon de légumes (eau, céleri, tomate, carotte, champignon de Paris, poireau, baie de genièvre), morceaux de cèpe 6%, crème fraîche (lait) (origine France) 5,9%, Jurançon AOC 3,2%, sauce soja (eau, graine de soja (soja), sel, farine de blé (gluten (blé))), amande (fruits à coque (amandes)) 1,5%, champignon de Paris, amidon, farine de blé (gluten blé)), beurre (lait), échalote, beurre concentré (lait), sucre, carotte, oignon, persil, jus de citron, sel, cèpe en poudre 0,05%, poivre noir, poivre blanc.